Le Moutai de l’Année du Bœuf est une édition commémorative lancée par Kweichow Moutai Co., Ltd. pour célébrer l’année du Bœuf selon le calendrier lunaire chinois. Moutai, reconnu mondialement pour son procédé de fabrication unique et sa haute qualité, est l’une des marques nationales de baijiu de Chine. À chaque année correspondant à un signe du zodiaque chinois, Moutai propose généralement une édition spéciale, et le Moutai de l’Année du Bœuf en fait partie.
Le design et l’emballage de cette édition intègrent des éléments liés au bœuf, symbolisant la force et le travail assidu, tout en véhiculant des vœux de chance et de prospérité pour la nouvelle année. Ces éditions commémoratives attirent non seulement les amateurs de baijiu, mais rencontrent également un grand succès sur le marché.
En termes de dégustation, le Moutai de l’Année du Bœuf présente les caractéristiques typiques du Moutai : un arôme de sauce prononcé, une texture riche et une longue finale. Sa production limitée, ainsi que sa valeur culturelle et de collection, en font un produit très recherché par les consommateurs et collectionneurs.
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