Shenweng Domptant le Tigre est une édition spéciale de Kweichow Moutai, créée pour commémorer le 80ᵉ anniversaire du Maître Fan Zeng et ses soixante années de carrière artistique. Fan Zeng est un grand lettré contemporain chinois, penseur, maître des études sinologiques, maître en calligraphie et peinture, écrivain et poète, combinant poésie, calligraphie, peinture, littérature, histoire, philosophie et les trois enseignements confucianisme, bouddhisme et taoïsme. Il a publié plus de 160 ouvrages et a ouvert la voie de l’« art néo-classique » dans le développement de la peinture chinoise.
La bouteille en céramique blanche présente sur son devant des éléments issus des œuvres de Fan Zeng. Le bas de la bouteille porte l’inscription commémorative : « Commémoration du 80ᵉ anniversaire du Maître Fan Zeng et de ses soixante années de carrière artistique ». Le bouchon est conçu en forme de pêche de longévité avec un motif doré, sur lequel le caractère « 寿 » (« longévité ») a été calligraphié par Fan Zeng lui-même.
Deux bouteilles forment un ensemble. L’arrière du coffret, combiné pour les deux bouteilles, reproduit entièrement Shenweng Domptant le Tigre, gravé à partir de l’œuvre originale de Fan Zeng. La peinture montre un vieil homme à cheveux et barbe blancs, assisté d’un enfant, entraînant un jeune tigre. Le tigre est représenté en mouvement, bondissant, les yeux grands ouverts, le pelage fin et détaillé, très vivant, avec une clarté de traits et une structure harmonieuse, sobre et élégant.
Cette édition représente la parfaite fusion entre le baijiu et l’art d’un grand maître de la peinture et de la calligraphie, constituant un jalon culturel dans l’industrie du vin. Inspirée de la culture traditionnelle chinoise et soutenue par l’influence culturelle de Fan Zeng, elle devient un symbole de la diffusion mondiale de la culture chinoise. En tant que baijiu en édition limitée, elle est rare, possède une grande valeur de collection et constitue un objet prisé par les collectionneurs et amateurs de culture, incarnant l’exemple parfait de l’alliance entre l’art pictural et le baijiu.