Elle capte l’esprit des montagnes et des rivières, et renferme l’essence du soleil et de la lune.
Pionnière dans le style aromatique de type sauce, elle établit le modèle d’excellence pour le baijiu.
Son arôme de sauce est prédominant et complexe, combinant des notes de torréfaction, florales, fruitées, sucrées, végétales sèches et légèrement acides, avec une longue persistance olfactive après avoir vidé le verre.
La dégustation révèle une texture douce et soyeuse, avec une finale longue et harmonieuse.
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